

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
Algue brune sauvage récoltée à la main. Très riche en iode, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Contient plus de fer que les épinards.
Cru et émincé finement, le kombucha royal s'utilise en marinade pour sa saveur délicatement iodée et sa texture croquante. Ce légume de mer peut aussi être mixé au blender dans des préparations culinaires ou émincé pour réaliser des marinades, des pickles et des salades. Le kombu royal s'emploie également pour diminuer de moitié le temps de cuisson des légumineuses et c'est un ingrédient de base du bouillon japonais traditionnel le Dashi.
Sachet fraîcheur : 50Gr