

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
La bisque de homard est élaborée à partir de homards bretons entiers, le homard bleu, issus de la pêche locale. Les homards sont reçus entiers, préparés et cuisinés. Ils sont caramélisés pour mieux libérer leurs saveurs. On ajoute des langoustines, un beau mariage de crustacés. Notre bisque de homard est un délicieux velouté de caractère. Le homard est omniprésent.
La recette élaborée par notre producteur est suivie étape par étape. Ainsi, chaque ingrédient restitue toute sa saveur.