

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
Très utilisé dans le sud de l’Inde, ce curry Madras bio est un incontournable pour parfumer les viandes et les légumes. Il donnera de la couleur à vos plats et apportera cette saveur chaude et piquante caractéristique de ce mélange bio d’exception. Voyager depuis votre cuisine n’aura jamais été aussi facile !
Parce que nous sommes convaincus que la santé passe avant tout par l’assiette, nous avons sélectionné des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Un curry savoureux et bon pour la santé, avec des ingrédients naturels sélectionnés avec soin.
Les épices de ce curry bio de caractère ont été broyées finement, afin d’offrir une poudre aromatique et pratique à cuisiner.
Ce curry Madras bio se compose de :
Ingrédients : curcuma bio, coriandre bio, gingembre bio, cannelle bio, fenugrec bio, oignon bio, poivre noir bio, girofle bio, muscade bio
*produits issus de l’agriculture biologique certifiée par Ecocert
Le curry est un ensemble d’herbes et d’épices généralement présenté sous forme de poudre. En raison de sa composition, les bienfaits pour la santé du curry Madras sont nombreux.
Il est riche en antioxydant et en vitamine E, il facilite la digestion et renforce le système immunitaire. Une petite bombe de bienfaits qui permet d’en consommer régulièrement dans ses plats (d’inspiration indienne ou pas !).
Réveillez le chef qui sommeille en vous et réalisez des plats savoureux avec ce curry Madras bio. Cuisine marocaine, indienne, pakistanaise, etc. Faites voyager vos convives et imaginez des recettes avec ce curry qui sublimera les ingrédients les plus simples.
Bien que très parfumé, nous vous recommandons d’avoir la main légère lorsque vous intégrerez ce curry dans votre préparation. Plus vous en mettrez, plus votre plat sera piquant.
Ce curry Madras bio s’utilise cuit ou cru. Vous pouvez le faire revenir quelques minutes dans une huile chaude avant de cuire votre viande. Si vous préférez ne pas le cuire, il vous suffit de saupoudrer votre plat en fin de cuisson. Vous pouvez par exemple remplacer le sel par quelques pincées de curry Madras bio sur vos frites, pour un accompagnement original !