

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
Cornichons, Courgettes, Petits Pois, Haricots Verts…
Pour un bocal d’un litre, 2 càs de préparation, 15gr de Sel et 10gr de sucre non raffiné et recouvrir de vinaigre spécial conserves
- Poivre noir
- Coriandre
- Moutarde *
- Clou de girofle
- Cumin
- Fenugrec
Allergène*
Ce mélange 100% naturel est élaboré dans notre atelier artisanal. Il est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.
Nos produits sont fabriqués et conditionnés dans un atelier manipulant: soja, céleri, moutarde jaune et noire, sésame, fruits à coque, arachides, gluten, mollusques, crustacés et poissons.
Malgré nos précautions il se peut que nos produits en contiennent des traces !
- Placez les cornichons préalablement rincés et séchés dans un bocal d'un 1/2 litre.
- Ajoutez une cuillère à soupe bombée de mélange d'épices et d'aromates.
- Ajoutez 10 g de sel et 5 g de sucre roux.
- Recouvrez les cornichons de vinaigre blanc .
- Stérilisez 15 mn à 80°c