UN CONCEPT D'EPICERIE FINE INNOVANT, UNE PHILOSOPHIE TRÈS CHAUVINE
LE MADE IN FRANCE EST À L'HONNEUR
DIRECTEMENT DE L'ARTISAN/PRODUCTEUR ET SANS INTERMÉDIAIRE
SANS ADDITIFS, NI COLORANTS, NI CONSERVATEURS, SANS ANTI AGGLOMÉRANTS
ILS SONT TOUS BANNIS DE NOS PRODUITS "MAISON"
MAIS AUSSI DANS LES PRODUITS PARTENAIRES
L’épicerie fine de Fred et Kévin souhaite ainsi rendre hommage à leur Savoir-Faire.
Des produits prémiums négociés au juste prix.
VOUS SOUHAITEZ DÉCOUVRIR NOS PRODUITS ?
Organisez un Instant Gourmand avec l'un ou l'une de nos Epicier.ères
C'est sympa, convivial et super savoureux !
Et si vous souhaitez essayer, juste comme ca !
Pour la première fois, nous vous offrons 10% de réduction grâce au code
"DECOUVERTE"
Le mélange d'épices berbéré, originaire d'Afrique du Nord, enchante les sens avec ses arômes vibrants et ses saveurs complexes. Le berbéré est un mélange d’épices éthiopien. Il est utilisé dans le nord-est de l’Afrique pour parfumer les ragoûts de viandes et de légumes.
Il est indispensable dans l’élaboration du plat traditionnel éthiopien le fameux doro wot ou doro wett
- paprika doux
- piment fort
- muscade
- cannelle
- gingembre
- poivre noir
- cardamome verte
- fenugrec
- girofle
Le mélange berbéré est bien entendu destiné à parfumer les mijotés de poulets mais il serait dommage de le limiter à cette seule utilisation.
Mélangé avec de l’huile d’olive et des gousses d’ail écrasées il donne un condiment qui relève les viandes froides, le poulet rôti, les grillades…
Il réchauffera les pot-au-feu, les ragouts à base d’haricots rouge,
Il convient également pour épicer les sauces tomate, les salades de pois chiches ainsi que les poêlées de légumes verts.
Mélanger à du lait de coco qui tempérera son piquant il donnera un puissant curry éthiopien.