UN CONCEPT D'EPICERIE FINE INNOVANT, UNE PHILOSOPHIE TRÈS CHAUVINE
LE MADE IN FRANCE EST À L'HONNEUR
DIRECTEMENT DE L'ARTISAN/PRODUCTEUR ET SANS INTERMÉDIAIRE
SANS ADDITIFS, NI COLORANTS, NI CONSERVATEURS, SANS ANTI AGGLOMÉRANTS
ILS SONT TOUS BANNIS DE NOS PRODUITS "MAISON"
MAIS AUSSI DANS LES PRODUITS PARTENAIRES
L’épicerie fine de Fred et Kévin souhaite ainsi rendre hommage à leur Savoir-Faire.
Des produits prémiums négociés au juste prix.
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"DECOUVERTE"
DESCRIPTION :
Originaire de la Louisiane le Cajun est emblématique de la cuisine Cadienne. Cette cuisine est un type de gastronomie introduite en Louisiane par les Acadiens. Elle est d’origine française avec des influences espagnoles, africaines et amérindiennes. La Louisiane, véritable terre d’accueil du sud des Etats-Unis, est composé d’une multitude d’ethnies qui donna naissance à une cuisine mêlant des saveurs françaises, créoles et amérindienne.
Cette marinade convient parfaitement à la préparation du poulet, du porc, des pommes de terre et des fruits de mer.
Conseil d'utilisation :
Deux possibilités :
1/ Diluer 2 cuillères à soupe dans 3 cuillères d'huile et badigeonnez à l'aide d'un pinceau
2/ En Rub, en frottant votre pièce de viande ou poisson
Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcée nous vous conseillons de la laisse mariner quelques heures au frais.
Composition :
Sel de mer, Cassonade, Coriandre, Paprika, Moutarde*, Marjolaine, Oignon, Cumin, Ail, Origan, Thym, poivre noir, Piment de Cayenne. (*allergène).
Pot fraicheur de 100gr