

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
DESCRIPTION :
Originaire de Thaïlande, ce mélange d'épices est indispensable pour réaliser les fameuses grillades de crevettes à la thaï.
Cette marinade convient également très bien pour aromatiser les grillades de volailles et de viandes blanches ainsi que les salades exotiques salées sucrées.
Conseil d'utilisation :
Deux possibilités :
1/ Diluer 2 cuillères à soupe dans 3 cuillères d'huile et badigeonnez à l'aide d'un pinceau
2/ En Rub, en frottant votre pièce de viande ou poisson
Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcée nous vous conseillons de la laisse mariner quelques heures au frais.
Ingrédients : Sel de mer, Coriandre, Noix de Coco, Cassonade, Gingembre, Ail, Citronnelle, Curcuma et Piment de Cayenne.
Pot fraicheur de 100gr