UN CONCEPT D'EPICERIE FINE INNOVANT, UNE PHILOSOPHIE TRÈS CHAUVINE
LE MADE IN FRANCE EST À L'HONNEUR
DIRECTEMENT DE L'ARTISAN/PRODUCTEUR ET SANS INTERMÉDIAIRE
SANS ADDITIFS, NI COLORANTS, NI CONSERVATEURS, SANS ANTI AGGLOMÉRANTS
ILS SONT TOUS BANNIS DE NOS PRODUITS "MAISON"
MAIS AUSSI DANS LES PRODUITS PARTENAIRES
L’épicerie fine de Fred et Kévin souhaite ainsi rendre hommage à leur Savoir-Faire.
Des produits prémiums négociés au juste prix.
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"DECOUVERTE"
Le 8-3-3-1 BBQ Rub est la fameuse recette d' Alton Brown. Ce célèbre journaliste culinaire américain est considéré comme une référence aux États-Unis en ce qui concerne l'assaisonnement des grillades.
Ce mélange est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.
Rub est un terme anglais qui signifie “Frotter”. Ce mélange s’utilise en frottant vigoureusement la pièce de viande afin de faire pénétrer les épices.
Pour lui donner une saveur plus prononcé nous vous conseillons de la laisse mariner 24h au frais.
- Saupoudrez la viande de 8-3-3-1 BBQ Rub.
- Massez vigoureusement avec de l’huile d’olive.
- Conservez quelques heures au frais.
- Faites griller au barbecue.
- Dégustez immédiatement.