

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
Ce mélange originaire de Valencia est indispensable pour réaliser le fameux plat universellement connu : la paella. Ce mélange vous permettra de parfumer et de donner une magnifique couleur à la paella.
Vous l'utiliserez également en marinade pour aromatiser vos patates, poulets rôtis, poissons et crustacés...
- Curcuma
- Paprika
- Oignon semoule
- Ail semoule
- Piment niora
- Romarin
- Fenouil
- Safran
Ce mélange est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Cet emballage hermétique est spécialement adapté à une longue conservation.
- Coupez en quartier 2.0 kg de petites pomme de terre sans les éplucher.
- Mettez les dans un saladier, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et saupoudrez deux cuillères à soupe d’épices paella et salez.
- Disposez les potatoes sur une feuille de papier sulfurisé.
- Enfournez à 210° pendant 30-35 min en remuant à mi-cuisson.
- Dégustez immédiatement.