

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
Notre persillade salade traditionnelle peut s’utiliser dans presque tous les plats de la cuisine française. Elle relève les salades, ragoûts, viandes grillées, vinaigrettes & légumes. Un incontournable !
Format : pot de 100 grammes ou sachet fraîcheur de 500gr ou 1kg
Quand on ouvre son pot de persillade, on ressent cette chaleur sur nos bras et on entendrait presque le son des cigales chantant. Et oui, la persillade vient de chez nous, de Provence.
Mais aujourd’hui, cet assaisonnement est depuis toujours utilisé dans la cuisine française et est indispensable pour relever certains plats. Il révèle le goût de tous les aliments sur lesquels elle est parsemée.
Quand on parle de persillade, il est question de mélange d’herbes, d’ail et d’échalote; d’ailleurs tout est dit dans son nom : Persil +Ail.
Le mélange persillade s’associe avec presque tous les plats, toutes les cuisines et tous les ingrédients. Avec des huîtres ou des escargots. Sur les fameuses tomates à la provençale, sur des pommes de terre simplement cuites à la vapeur ou encore avec du beurre.
Ce dernier accompagnement a fait la réputation de la gastronomie française depuis de nombreuses années.