UN CONCEPT D'EPICERIE FINE INNOVANT, UNE PHILOSOPHIE TRÈS CHAUVINE
LE MADE IN FRANCE EST À L'HONNEUR
DIRECTEMENT DE L'ARTISAN/PRODUCTEUR ET SANS INTERMÉDIAIRE
SANS ADDITIFS, NI COLORANTS, NI CONSERVATEURS, SANS ANTI AGGLOMÉRANTS
ILS SONT TOUS BANNIS DE NOS PRODUITS "MAISON"
MAIS AUSSI DANS LES PRODUITS PARTENAIRES
L’épicerie fine de Fred et Kévin souhaite ainsi rendre hommage à leur Savoir-Faire.
Des produits prémiums négociés au juste prix.
VOUS SOUHAITEZ DÉCOUVRIR NOS PRODUITS ?
Organisez un Instant Gourmand avec l'un ou l'une de nos Epicier.ères
C'est sympa, convivial et super savoureux !
Et si vous souhaitez essayer, juste comme ca !
Pour la première fois, nous vous offrons 10% de réduction grâce au code
"DECOUVERTE"
Le Ras el hanout est un mélange d'épices employé dans la cuisine d'Afrique du Nord, notamment dans la préparation du tajine, mais aussi du couscous. Emblématique de la gastronomie marocaine, c'est un mélange très aromatique chaud et suave, pas piquant, avec de légères notes sucrées. Comme de nombreux mélanges d'épices traditionnels, chaque famille possède sa recette, les mélanges varient donc énormément, mais on retrouve toujours une même base d'épices, très communes en Afrique du Nord : la coriandre, le curcuma, le cumin, le carvi, le fenugrec, et la cannelle.
Ingrédients :
- Curcuma
- Coriandre
- Carvi
- Cumin
- Fenouil
- Piment fort
- Fenugrec
Sa présence sera indispensable dans vos couscous, tajines, ragoût de mouton, pastillas...
Le ras el-hanout jaune donnera de la saveur à vos recettes de viandes (poulet, agneau,...).
Son goût particulier, chaud et suave soulignera les saveurs de vos plats sucrés-salés, de vos préparations de poissons blancs et de fruits de mer, crustacés et coquilles Saint-Jacques.
Les légumes racines (carotte, navet, panais…) ainsi que la grande famille des courges (butternut, potimarron, pâtisson…) que vous cuisinerez en gratin avec ce mélange d’épices enchanteront les papilles de vos convives.
Côté sucré le ras el-hanout parfumera vos biscuits et pâtisseries orientales...
Pour le doser, commencez par 1 cuillère à soupe pour une préparation pour 6 personnes et goûtez !