

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
VARIÉTÉ : thym (Thymus vulgaris).
COULEUR : de vert à gris.
NOTRE PRODUIT : chaque lot de thym est préalablement séché chez le producteur, puis acheminé à la coopérative où il est nettoyé en 2 étapes minimum sur un trieur-séparateur selon la qualité souhaitée. Un mélange des lots est réalisé pour obtenir une communelle. Le thym de Provence IGP présente une qualité exceptionnelle et une homogénéité parfaite. Seules les parties nobles de la plante sont commercialisées.
MDD : 24 mois à partir de la date de conditionnement.
Aromatique et délicatement piquante, cette plante de la Provence accompagnera à merveille les viandes blanches. Il sublimera par exemple des râbles de lapin avec un peu de vin blanc. Vous pouvez aussi utliser le thym de Provence IGP pour des recettes sucrées-salées, comme par exemple une salade de courgette aux oranges.