

Plus qu'une épicerie fine, L'Épicerie Fine de Fred & Kévin est une véritable maison de saveurs,
où la passion du terroir rencontre le savoir-faire artisanal.
Nous parcourons les régions françaises à la recherche de producteurs d'exception afin de vous proposer une sélection exigeante de charcuteries artisanales, fromages fermiers, spécialités régionales, produits d'épicerie fine et gourmandises authentiques. Chaque produit est choisi pour son authenticité, son goût et le travail des producteurs qui le fabriquent.
Mais notre passion ne s'arrête pas à la sélection.
Parce que nous aimons créer autant que sélectionner, nous avons développé notre propre marque artisanale :
L'Atelier des Saveurs.
Sous cette signature, nous imaginons et élaborons des recettes originales qui mettent à l'honneur les meilleurs produits de nos terroirs.
Les Grains de Vanille sont déshydratés et sont issu du processus d'extraction (broyage des gousses, séparation des drèches, séparation des grains de vanille). Leur potentiel aromatique est bien moindre que celui de nos gousses de vanille.
Ils sont utilisés par les pâtissiers, glaciers et chocolatiers pour servir de marquant dans les recettes. L'utilisation de grains de vanille apporte une signature très qualitative dans le rendu final d'une recette à base de gousses de vanille Bourbon Gold de Madagascar
Il remonte souvent en surface de vos préparations et assure un visuel très gourmand.
Origine :Madagascar
Grand Classique - Premium