UN CONCEPT D'EPICERIE FINE INNOVANT, UNE PHILOSOPHIE TRÈS CHAUVINE
LE MADE IN FRANCE EST À L'HONNEUR
DIRECTEMENT DE L'ARTISAN/PRODUCTEUR ET SANS INTERMÉDIAIRE
SANS ADDITIFS, NI COLORANTS, NI CONSERVATEURS, SANS ANTI AGGLOMÉRANTS
ILS SONT TOUS BANNIS DE NOS PRODUITS "MAISON"
MAIS AUSSI DANS LES PRODUITS PARTENAIRES
L’épicerie fine de Fred et Kévin souhaite ainsi rendre hommage à leur Savoir-Faire.
Des produits prémiums négociés au juste prix.
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C'est sympa, convivial et super savoureux !
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"DECOUVERTE"
L’histoire de la conserverie Paul a commencé il y a plus de 25 ans, aux portes du Périgord, à Saint-Yrieix-la-Perche en Haute-Vienne. La conserverie est située sur l’Espace de La Seynie.
Dès le début, le fondateur Jean-Paul Tarrade a souhaité disposer d’une unité de production pour ainsi devenir un “véritable conserveur” et respecter l’art de la conserve traditionnelle.
La marque de Paul a su traduire à merveille l’âme de ce terroir en respectant ses spécialités culinaires. Nos conserves sont fabriquées avec les recettes d’origine (foie gras de canard entier du Sud-Ouest (IGP), spécialités au foie gras, confits de canard, plats cuisinés…) et sont parfaitement conservées dans leurs terrines et bocaux en verre.
À partir de recettes traditionnelles ou revisitées, nous élaborons une grande variété de terrines et de plats cuisinés avec un objectif permanent : le respect du goût.
Notre équipe attache beaucoup d’importance à la sélection des produits en privilégiant des productions locales. Pour un produit comme le foie gras, il nous faut le meilleur. C’est pourquoi nous entretenons des liens de longue date avec des éleveurs reconnus du Sud-Ouest.
Tous les produits se cuisinent dans nos ateliers, en respectant à la fois les recettes originales et toutes les normes d’hygiène. C’est la raison pour laquelle nous vous accueillons régulièrement sur place. La meilleure preuve de transparence que nous pouvons vous apporter, c’est de vous laisser constater par vous même.